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真得感谢马云,在这个信息化的时代,人人离不了手机,手机就像我们的一日三餐一样,走到哪带到哪。而且自从有了支付宝,好像出门从来不带现金,就连小偷都没有机会偷钱包了,因为人们都不带钱包了,只带手机。最近吵得沸沸扬扬的就是猪肉,这几天听说猪肉稍微降下来一些,早晨就去市场买了猪肉,现在的市场真先进,到处贴着微信和支付宝等二维码,买完直接扫码,就连六七十的奶奶们都带着手机扫码支付,不得不说,马云好厉害,拯救了多少不带现金的人们。
今天我们来做馄饨的美食,肉馅儿的各种馄饨,看看有没有你最喜欢吃的。
1.猪肉大葱
猪25元一斤,前几天都涨到了30,很多人说太贵了,那也得吃啊,不吃身体营养跟不上,一年一个中秋节,孩子爱吃纯肉馅儿的馄饨,那就第一个做的就是这种馅儿。
食材:馄饨皮2元、肉馅儿1斤、大葱半碗、五香粉适量、食盐适量、鸡蛋1个、香油适量、花生油适量,花椒水适量、生抽适量
步骤:
首先呢,我们将肉馅儿放在盆中,加入食盐、葱姜等、生抽和五香粉一起搅拌均匀,记住,搅拌馅儿的时候要用筷子同一个方向搅拌,不要来回,在搅拌的过程中呢,加入食盐和鸡蛋,也一起搅拌,为啥加鸡蛋呢,是为了让肉馅儿更加软嫩,吃起来不硬,更适合孩子吃。
接着呢,我们准备好卖的馄饨皮,将适量肉馅儿放在上面,两边对折一卷就可以了。
很短的时间,美味的馄饨做好了,可以买一些盛放馄饨的专用盒,冻在冰箱,早晨想吃的时候随时可以拿出来煮熟,简单又营养。
中秋除了炒一桌子菜以外呢,喝一碗猪肉大葱馅儿馄饨,也是一件很幸福的事情。
2.虾肉馄饨
这个馅儿的馄饨,我是第一次吃,也是第一次做,好吃,但是这个馅儿的在馄饨店,一碗是18块钱,10个,好吃是好吃,但是馅儿特别少,皮很厚很硬,估计是包好了冻起来的,时间也很久了,不大好吃,不如现包的好吃。
虾仁呢,我们买鲜虾就可以,将虾线去掉,不要剁碎,切成两半就可以,和肉馅儿搅拌在一起,包起来就可以了。
3.三鲜馅儿馄饨
三鲜馅儿是最常见的一种馅儿,不管是饺子还是馄饨都很受欢迎,里面有香菇还有猪肉等,美味无比,真的很好吃。
4.荠菜鲜肉馅儿
荠菜是一种野菜,以前在威海的时候,经常吃荠菜馅儿馅儿饼和包子,太好吃了,这是专门从超市买的,还不便宜呢,荠菜包馄饨也很好,加了荠菜就不用再往肉馅儿加水了,一样好吃。
5.猪肉
芹菜馅儿是最香的一种馅儿,不仅包饺子抢着吃,今天包馄饨,家人也都抢着吃,关键是减肥的人吃芹菜更好,吃了不胖还解馋。
6.酸菜馅儿馄饨
这是我第一次亲自做酸菜馅儿馄饨,咬一口汤汁味美,比饺子还好吃,酸菜的酸味也不是那么浓了,加上猪肉馅儿简直是人间美味。
中秋节吃腻了大鱼大肉,咱吃点不一样的美味,是不是也很开心和幸福呢?
欢迎大家分享更多美食。
第一次接受赞赏,亲,看着给啊
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